Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Lincoln :
University of Nebraska Press,
c2011.
|
| Серии: | At table series.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Food & drink : the cultural context /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2010)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2010)
Food, drink and identity in Europe
Опубликовано: (2006)
Опубликовано: (2006)
Taste a literary history /
по: Gigante, Denise, 1965-
Опубликовано: (2005)
по: Gigante, Denise, 1965-
Опубликовано: (2005)
Taste, waste and the new materiality of food /
по: Turner, Bethaney
Опубликовано: (2019)
по: Turner, Bethaney
Опубликовано: (2019)
Komitet ėkspertov VOZ po problemam, svi͡azannym s potrebleniem alkogoli͡a vtoroĭ doklad
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
по: Warde, Alan
Опубликовано: (1997)
по: Warde, Alan
Опубликовано: (1997)
Secret ingredients race, gender, and class at the dinner table /
по: Inness, Sherrie A.
Опубликовано: (2006)
по: Inness, Sherrie A.
Опубликовано: (2006)
Uncorking the past the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages /
по: McGovern, Patrick E.
Опубликовано: (2009)
по: McGovern, Patrick E.
Опубликовано: (2009)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
по: Wright, Laura, 1970-
Опубликовано: (2015)
Food, the body, and the self
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
по: Lupton, Deborah
Опубликовано: (1996)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
по: Lemke, Harald, 1965-
Опубликовано: (2007)
How food made history
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
по: Higman, B. W., 1943-
Опубликовано: (2012)
A taste of power : food and American identities /
по: Vester, Katharina
Опубликовано: (2015)
по: Vester, Katharina
Опубликовано: (2015)
Food literacy : key concepts for health and education /
по: Vidgen, Helen
Опубликовано: (2016)
по: Vidgen, Helen
Опубликовано: (2016)
The politics of alcohol a history of the drink question in England /
по: Nicholls, James, 1971-
Опубликовано: (2009)
по: Nicholls, James, 1971-
Опубликовано: (2009)
WHO Expert Committee on Problems Related to Alcohol Consumption second report.
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Biographies of drink : a case study approach to our historical relationship with alcohol /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Mouthfeel : how texture makes taste /
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
Food and fantasy in early modern Japan
по: Rath, Eric C., 1967-
Опубликовано: (2010)
по: Rath, Eric C., 1967-
Опубликовано: (2010)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
по: Halkier, Bente
Опубликовано: (2010)
по: Halkier, Bente
Опубликовано: (2010)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
по: Chen, Nancy N.
Опубликовано: (2009)
по: Chen, Nancy N.
Опубликовано: (2009)
Cuisine and empire : cooking in world history /
по: Laudan, Rachel, 1944-
Опубликовано: (2013)
по: Laudan, Rachel, 1944-
Опубликовано: (2013)
Bacchus and civic order the culture of drink in early modern Germany /
по: Tlusty, B. Ann, 1954-
Опубликовано: (2001)
по: Tlusty, B. Ann, 1954-
Опубликовано: (2001)
Food and beverage stability and shelf life
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Alcohol in popular culture an encyclopedia /
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Slow food the case for taste /
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
по: Petrini, Carlo, 1949-
Опубликовано: (2003)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
по: Lemke, Harald
Опубликовано: (2016)
Everyone eats understanding food and culture /
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
по: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубликовано: (2005)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
по: Naguib, Nefissa, 1960-
Опубликовано: (2015)
по: Naguib, Nefissa, 1960-
Опубликовано: (2015)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
по: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубликовано: (2013)
по: Stone, Rachel Marie, 1981-
Опубликовано: (2013)
Embodied food politics
по: Carolan, Michael S.
Опубликовано: (2011)
по: Carolan, Michael S.
Опубликовано: (2011)
Edible identities : food as cultural heritage /
по: Brulotte, Ronda L., и др.
Опубликовано: (2014)
по: Brulotte, Ronda L., и др.
Опубликовано: (2014)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
по: Perullo, Nicola, 1970-
Опубликовано: (2016)
по: Perullo, Nicola, 1970-
Опубликовано: (2016)
Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
по: Fanzo, Jessica
Опубликовано: (2021)
по: Fanzo, Jessica
Опубликовано: (2021)
Food is culture
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
по: Montanari, Massimo, 1949-
Опубликовано: (2006)
Setting the Table for Julia Child : Gourmet Dining in America, 1934–1961 /
по: Strauss, David, 1937-
Опубликовано: (2011)
по: Strauss, David, 1937-
Опубликовано: (2011)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
по: Klein, Lauren F.
Опубликовано: (2020)
по: Klein, Lauren F.
Опубликовано: (2020)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)
по: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубликовано: (2012)