Ảnh bìa

Mã QR

The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	ebrary, Inc
Tác giả khác:	Graff, Sarah R., Rodríguez-Alegría, Enrique
Định dạng:	Điện tử eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Boulder : University Press of Colorado, c2012.
Những chủ đề:	Archaeology and history. Cooking > History. Cooking > Social aspects > History. Cooks > History. Cookware > History. Ethnoarchaeology. Food habits > History. Social archaeology. Electronic books.
Truy cập trực tuyến:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)

The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)

Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)

Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)

Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)

Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)

The expert cook in enlightenment France /
Bằng: Takats, Sean, 1974-
Được phát hành: (2011)

Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)

Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)

Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)

Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)

Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)

Cook Islands 2012 phase 1.
Được phát hành: (2012)

Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)

Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
Bằng: Neuhaus, Jessamyn
Được phát hành: (2003)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)

Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
Bằng: Wall, Wendy, 1961-
Được phát hành: (2016)

The cooking pan : and other plans /
Bằng: Macpherson, Margaret
Được phát hành: (1979)

The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Được phát hành: (2012)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)

Dancing from the heart movement, gender, and Cook Islands globalization /
Bằng: Alexeyeff, Kalissa
Được phát hành: (2009)

Food fundamentals /
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2013)

Dinner roles American women and culinary culture /
Bằng: Inness, Sherrie A.
Được phát hành: (2001)

Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)

Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
Được phát hành: (2010)

Planet taco : a global history of Mexican food /
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)

Food that really schmecks Mennonite country cooking as prepared by my Mennonite friend, Bevvy Martin, my mother and other fine cooks /
Bằng: Staebler, Edna, 1906-2006
Được phát hành: (2007)

Milk a local and global history /
Bằng: Valenze, Deborah M., 1953-
Được phát hành: (2011)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)

Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
Bằng: Cheney, Brock, 1970-
Được phát hành: (2012)

Apple a global history /
Bằng: Janik, Erika
Được phát hành: (2011)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)

Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
Bằng: Raviv, Yael
Được phát hành: (2015)

Northern hospitality : cooking by the book in New England /
Bằng: Stavely, Keith W. F., 1942-, et al.
Được phát hành: (2011)

Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Bằng: Chen, Yong
Được phát hành: (2014)

Food in the Civil War era : the south /
Được phát hành: (2015)

Lobster a global history /
Bằng: Townsend, Elisabeth
Được phát hành: (2011)

A taste of power : food and American identities /
Bằng: Vester, Katharina
Được phát hành: (2015)

Great whole grain breads
Bằng: Ojakangas, Beatrice A.
Được phát hành: (2002)

The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
Bằng: Berg, Ron, 1942-
Được phát hành: (1997)