صورة الغلاف

QR رمز

The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك:	ebrary, Inc
مؤلفون آخرون:	Graff, Sarah R., Rodríguez-Alegría, Enrique
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Boulder : University Press of Colorado, c2012.
الموضوعات:	Archaeology and history. Cooking > History. Cooking > Social aspects > History. Cooks > History. Cookware > History. Ethnoarchaeology. Food habits > History. Social archaeology. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Cuisine and empire : cooking in world history /
حسب: Laudan, Rachel, 1944-
منشور في: (2013)

The story behind the dish fifty classic American foods /
حسب: McWilliams, Mark
منشور في: (2012)

Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
حسب: Davis, Jennifer J., 1974-
منشور في: (2013)

Invention of the modern cookbook
حسب: Sherman, Sandra
منشور في: (2010)

Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
حسب: Abarca, Meredith E., 1967-
منشور في: (2006)

Medieval flavors : food, cooking, and the table /
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2015)

The expert cook in enlightenment France /
حسب: Takats, Sean, 1974-
منشور في: (2011)

Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
حسب: Coe, Andrew
منشور في: (2009)

Food culture in Germany
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)

Food culture in Belgium
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)

Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
حسب: This, Hervé
منشور في: (2009)

Feasts and fasts : a history of food in India /
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)

Cook Islands 2012 phase 1.
منشور في: (2012)

Hog & hominy soul food from Africa to America /
حسب: Opie, Frederick Douglass
منشور في: (2008)

Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
حسب: Neuhaus, Jessamyn
منشور في: (2003)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)

Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
حسب: Wall, Wendy, 1961-
منشور في: (2016)

The cooking pan : and other plans /
حسب: Macpherson, Margaret
منشور في: (1979)

The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
منشور في: (2012)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
حسب: Anthony, Jason C.
منشور في: (2012)

Dancing from the heart movement, gender, and Cook Islands globalization /
حسب: Alexeyeff, Kalissa
منشور في: (2009)

Food fundamentals /
حسب: McWilliams, Margaret
منشور في: (2013)

Dinner roles American women and culinary culture /
حسب: Inness, Sherrie A.
منشور في: (2001)

Food and fantasy in early modern Japan
حسب: Rath, Eric C., 1967-
منشور في: (2010)

Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
منشور في: (2010)

Planet taco : a global history of Mexican food /
حسب: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
منشور في: (2012)

Food that really schmecks Mennonite country cooking as prepared by my Mennonite friend, Bevvy Martin, my mother and other fine cooks /
حسب: Staebler, Edna, 1906-2006
منشور في: (2007)

Milk a local and global history /
حسب: Valenze, Deborah M., 1953-
منشور في: (2011)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
حسب: Cooley, Angela Jill
منشور في: (2015)

Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
حسب: Cheney, Brock, 1970-
منشور في: (2012)

Apple a global history /
حسب: Janik, Erika
منشور في: (2011)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)

Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
حسب: Raviv, Yael
منشور في: (2015)

Northern hospitality : cooking by the book in New England /
حسب: Stavely, Keith W. F., 1942-, وآخرون
منشور في: (2011)

Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
حسب: Chen, Yong
منشور في: (2014)

Food in the Civil War era : the south /
منشور في: (2015)

Lobster a global history /
حسب: Townsend, Elisabeth
منشور في: (2011)

A taste of power : food and American identities /
حسب: Vester, Katharina
منشور في: (2015)

Great whole grain breads
حسب: Ojakangas, Beatrice A.
منشور في: (2002)

The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
حسب: Berg, Ron, 1942-
منشور في: (1997)