Ozone in food processing

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: ebrary, Inc
Altri autori: O'Donnell, C. P. (Colm P.)
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012.
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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