Cultivating food justice race, class, and sustainability /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	ebrary, Inc
Outros autores:	Alkon, Alison Hope, Agyeman, Julian
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	inglés
Publicado:	Cambridge, Mass. : MIT Press, c2011.
Series:	Food, health, and the environment.
Subjects:	Food consumption > United States. Minorities > Nutrition > United States. Poor > Nutrition > United States. African Americans > Nutrition. Discrimination > United States. Social justice > United States. Electronic books.
Acceso en liña:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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