Diacylglycerol oil
Gespeichert in:
| Körperschaften: | , |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Urbana, Ill. :
AOCS Press,
c2008.
|
| Ausgabe: | 2nd ed. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Inhaltsangabe:
- pt. 1. Overview
- pt. 2. Metabolism
- pt. 3. Health benefits
- pt. 4. Regulatory status and safety
- pt. 5. Physicochemical properties and application technologies
- pt. 6. Processing technologies.