How food made history
"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that ha...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Chichester, West Sussex ; Malden, Mass. :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Έκδοση: | 1st ed. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Food, the body, and the self
από: Lupton, Deborah
Έκδοση: (1996)
από: Lupton, Deborah
Έκδοση: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
από: Finnis, Elizabeth, 1976-
Έκδοση: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
από: Wright, Laura, 1970-
Έκδοση: (2015)
από: Wright, Laura, 1970-
Έκδοση: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Έκδοση: (2005)
από: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Έκδοση: (2005)
Food literacy : key concepts for health and education /
από: Vidgen, Helen
Έκδοση: (2016)
από: Vidgen, Helen
Έκδοση: (2016)
Edible identities : food as cultural heritage /
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
Embodied food politics
από: Carolan, Michael S.
Έκδοση: (2011)
από: Carolan, Michael S.
Έκδοση: (2011)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
από: Beardsworth, Alan, 1945-
Έκδοση: (1996)
από: Beardsworth, Alan, 1945-
Έκδοση: (1996)
New research on food habits
Έκδοση: (2009)
Έκδοση: (2009)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Έκδοση: (2010)
Έκδοση: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
από: Stano, Simona
Έκδοση: (2015)
από: Stano, Simona
Έκδοση: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Eating together food, friendship, and inequality /
από: Julier, Alice P.
Έκδοση: (2013)
από: Julier, Alice P.
Έκδοση: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Έκδοση: (2015)
Έκδοση: (2015)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
από: Mikulak, Michael
Έκδοση: (2013)
από: Mikulak, Michael
Έκδοση: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
από: Hill, Susan E.
Έκδοση: (2011)
από: Hill, Susan E.
Έκδοση: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Food is culture
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Έκδοση: (2010)
Έκδοση: (2010)
Food and society in classical antiquity
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
Slow food the case for taste /
από: Petrini, Carlo, 1949-
Έκδοση: (2003)
από: Petrini, Carlo, 1949-
Έκδοση: (2003)
Cuisine and empire : cooking in world history /
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
από: Lemke, Harald, 1965-
Έκδοση: (2007)
από: Lemke, Harald, 1965-
Έκδοση: (2007)
Tortillas : a cultural history /
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Έκδοση: (2013)
Έκδοση: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
από: Warde, Alan
Έκδοση: (1997)
από: Warde, Alan
Έκδοση: (1997)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
από: Tarulevicz, Nicole
Έκδοση: (2014)
από: Tarulevicz, Nicole
Έκδοση: (2014)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
από: Chen, Nancy N.
Έκδοση: (2009)
από: Chen, Nancy N.
Έκδοση: (2009)
Food and faith : a theology of eating /
από: Wirzba, Norman
Έκδοση: (2011)
από: Wirzba, Norman
Έκδοση: (2011)
Food culture in Belgium
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
Food culture in Germany
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)