How food made history
"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that ha...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester, West Sussex ; Malden, Mass. :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Vydání: | 1st ed. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Food, the body, and the self
Autor: Lupton, Deborah
Vydáno: (1996)
Autor: Lupton, Deborah
Vydáno: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Autor: Finnis, Elizabeth, 1976-
Vydáno: (2012)
Autor: Finnis, Elizabeth, 1976-
Vydáno: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Autor: Wright, Laura, 1970-
Vydáno: (2015)
Autor: Wright, Laura, 1970-
Vydáno: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)
Autor: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Vydáno: (2005)
Edible identities : food as cultural heritage /
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014)
Autor: Brulotte, Ronda L., a další
Vydáno: (2014)
Food literacy : key concepts for health and education /
Autor: Vidgen, Helen
Vydáno: (2016)
Autor: Vidgen, Helen
Vydáno: (2016)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996)
Autor: Beardsworth, Alan, 1945-
Vydáno: (1996)
Embodied food politics
Autor: Carolan, Michael S.
Vydáno: (2011)
Autor: Carolan, Michael S.
Vydáno: (2011)
New research on food habits
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
Autor: Stano, Simona
Vydáno: (2015)
Autor: Stano, Simona
Vydáno: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Eating together food, friendship, and inequality /
Autor: Julier, Alice P.
Vydáno: (2013)
Autor: Julier, Alice P.
Vydáno: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
Autor: Mikulak, Michael
Vydáno: (2013)
Autor: Mikulak, Michael
Vydáno: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
Autor: Hill, Susan E.
Vydáno: (2011)
Autor: Hill, Susan E.
Vydáno: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, a další
Vydáno: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Food is culture
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2006)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Food and society in classical antiquity
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)
Autor: Garnsey, Peter
Vydáno: (1999)
Slow food the case for taste /
Autor: Petrini, Carlo, 1949-
Vydáno: (2003)
Autor: Petrini, Carlo, 1949-
Vydáno: (2003)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Autor: Lemke, Harald, 1965-
Vydáno: (2007)
Autor: Lemke, Harald, 1965-
Vydáno: (2007)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Tortillas : a cultural history /
Autor: Morton, Paula E.
Vydáno: (2014)
Autor: Morton, Paula E.
Vydáno: (2014)
Food and fantasy in early modern Japan
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
Autor: Warde, Alan
Vydáno: (1997)
Autor: Warde, Alan
Vydáno: (1997)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Autor: Tarulevicz, Nicole
Vydáno: (2014)
Autor: Tarulevicz, Nicole
Vydáno: (2014)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
Autor: Chen, Nancy N.
Vydáno: (2009)
Autor: Chen, Nancy N.
Vydáno: (2009)
Food and faith : a theology of eating /
Autor: Wirzba, Norman
Vydáno: (2011)
Autor: Wirzba, Norman
Vydáno: (2011)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Autor: Lemke, Harald
Vydáno: (2016)
Autor: Lemke, Harald
Vydáno: (2016)
Food culture in Germany
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)