Milk a local and global history /
"How did an animal product that spoils easily, carries disease, and causes digestive trouble for many of its consumers become a near-universal symbol of modern nutrition? In the first cultural history of milk, historian Deborah Valenze traces the rituals and beliefs that have governed milk prod...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awdur Corfforaethol: | |
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New Haven :
Yale University Press,
2011.
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Milk a local and global history /
gan: Valenze, Deborah M., 1953-
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Valenze, Deborah M., 1953-
Cyhoeddwyd: (2011)
Milk a global history /
gan: Velten, Hannah
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Velten, Hannah
Cyhoeddwyd: (2010)
Milk a global history /
gan: Velten, Hannah
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Velten, Hannah
Cyhoeddwyd: (2010)
From milk by-products to milk ingredients : upgrading the cycle /
gan: Boer, Ruud de
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Boer, Ruud de
Cyhoeddwyd: (2014)
From milk by-products to milk ingredients : upgrading the cycle /
gan: Boer, Ruud de
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Boer, Ruud de
Cyhoeddwyd: (2014)
Dairy technology principles of milk properties and processes /
Cyhoeddwyd: (1999)
Cyhoeddwyd: (1999)
Dairy technology principles of milk properties and processes /
Cyhoeddwyd: (1999)
Cyhoeddwyd: (1999)
Milk and dairy products as functional foods /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Milk and dairy products as functional foods /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Manufacturing yogurt and fermented milks
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Manufacturing yogurt and fermented milks
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Focus on milk and infants
gan: Viroj Wiwanitkit
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Viroj Wiwanitkit
Cyhoeddwyd: (2009)
Focus on milk and infants
gan: Viroj Wiwanitkit
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Viroj Wiwanitkit
Cyhoeddwyd: (2009)
Milk and beef production in the tropics /
gan: Barrett M. A.
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Barrett M. A.
Cyhoeddwyd: (1974)
Milk and beef production in the tropics /
gan: Barrett M. A.
Cyhoeddwyd: (1974)
gan: Barrett M. A.
Cyhoeddwyd: (1974)
Lactation and the mammary gland /
gan: Akers, R. Michael
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Akers, R. Michael
Cyhoeddwyd: (2002)
Lactation and the mammary gland /
gan: Akers, R. Michael
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Akers, R. Michael
Cyhoeddwyd: (2002)
Milk consumption and health
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Milk consumption and health
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Handbook of milk composition
Cyhoeddwyd: (1995)
Cyhoeddwyd: (1995)
Handbook of milk composition
Cyhoeddwyd: (1995)
Cyhoeddwyd: (1995)
Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Handbook of dietary and nutritional aspects of human breast milk /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Handbook of dietary and nutritional aspects of human breast milk /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Banking on milk : an ethnography of donor human milk relations /
gan: Cassidy, Tanya, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)
gan: Cassidy, Tanya, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)
Dairy policy reform and trade liberalisation
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Dairy policy reform and trade liberalisation
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
La reforme des politiques laitieres et de la liberalisation des echanges de produits laitiers
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
La reforme des politiques laitieres et de la liberalisation des echanges de produits laitiers
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Desertification combat and food safety the added value of camel producers /
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Desertification combat and food safety the added value of camel producers /
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
An assessment of business strategies adopted by medium sized milk processing plants in Kenya to promote their growth and performance /
gan: Bartenge, Geoffrey K.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Bartenge, Geoffrey K.
Cyhoeddwyd: (2012)
An assessment of business strategies adopted by medium sized milk processing plants in Kenya to promote their growth and performance /
gan: Bartenge, Geoffrey K.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Bartenge, Geoffrey K.
Cyhoeddwyd: (2012)
Nutrition during lactation
Cyhoeddwyd: (1991)
Cyhoeddwyd: (1991)
Nutrition during lactation
Cyhoeddwyd: (1991)
Cyhoeddwyd: (1991)
Tainted milk breastmilk, feminisms, and the politics of environmental degradation /
gan: Boswell-Penc, Maia, 1964-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Boswell-Penc, Maia, 1964-
Cyhoeddwyd: (2006)
Tainted milk breastmilk, feminisms, and the politics of environmental degradation /
gan: Boswell-Penc, Maia, 1964-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Boswell-Penc, Maia, 1964-
Cyhoeddwyd: (2006)