Dying on the vine how phylloxera transformed wine /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Berkeley :
University of California Press,
c2011.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Obsah:
- All your vines are fatally condemned to disappear, monsieur
- La defense: sand, submersion, and sulfiding
- La reconstitution
- The underground battle: grafting on American rootstock
- Phylloxera makes the European grand tour
- The bug goes south: new venues, same story
- The old Americans, or how the fox conquered Europe
- Phylloxera breaks out (twice) in California.