Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Coauteur: | |
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
College Station :
Texas A&M University Press,
c2006.
|
| Editie: | 1st ed. |
| Reeks: | Rio Grande/Río Bravo ;
no. 9. |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
door: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Gepubliceerd in: (2003)
door: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Gepubliceerd in: (2003)
Planet taco : a global history of Mexican food /
door: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Gepubliceerd in: (2012)
Invention of the modern cookbook
door: Sherman, Sandra
Gepubliceerd in: (2010)
door: Sherman, Sandra
Gepubliceerd in: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
door: Di Renzo, Anthony, 1960-
Gepubliceerd in: (2010)
door: Di Renzo, Anthony, 1960-
Gepubliceerd in: (2010)
Food culture in Germany
door: Heinzelmann, Ursula
Gepubliceerd in: (2008)
door: Heinzelmann, Ursula
Gepubliceerd in: (2008)
Food culture in Belgium
door: Scholliers, Peter
Gepubliceerd in: (2009)
door: Scholliers, Peter
Gepubliceerd in: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
door: Sen, Colleen Taylor
Gepubliceerd in: (2015)
door: Sen, Colleen Taylor
Gepubliceerd in: (2015)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
door: This, Hervé
Gepubliceerd in: (2009)
door: This, Hervé
Gepubliceerd in: (2009)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
door: Rebora, Giovanni
Gepubliceerd in: (2001)
door: Rebora, Giovanni
Gepubliceerd in: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
door: Anthony, Jason C.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Anthony, Jason C.
Gepubliceerd in: (2012)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
door: Coe, Andrew
Gepubliceerd in: (2009)
door: Coe, Andrew
Gepubliceerd in: (2009)
Cuisine and empire : cooking in world history /
door: Laudan, Rachel, 1944-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Laudan, Rachel, 1944-
Gepubliceerd in: (2013)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
door: Davis, Jennifer J., 1974-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Davis, Jennifer J., 1974-
Gepubliceerd in: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
door: Opie, Frederick Douglass
Gepubliceerd in: (2008)
door: Opie, Frederick Douglass
Gepubliceerd in: (2008)
Food and fantasy in early modern Japan
door: Rath, Eric C., 1967-
Gepubliceerd in: (2010)
door: Rath, Eric C., 1967-
Gepubliceerd in: (2010)
Food fundamentals /
door: McWilliams, Margaret
Gepubliceerd in: (2013)
door: McWilliams, Margaret
Gepubliceerd in: (2013)
Annals of the caliphs' kitchens Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook /
door: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Gepubliceerd in: (2007)
door: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Gepubliceerd in: (2007)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
door: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Gepubliceerd in: (2012)
door: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Gepubliceerd in: (2012)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2015)
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2015)
Dinner roles American women and culinary culture /
door: Inness, Sherrie A.
Gepubliceerd in: (2001)
door: Inness, Sherrie A.
Gepubliceerd in: (2001)
Food and the novel in nineteenth-century America
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
door: McWilliams, Mark
Gepubliceerd in: (2012)
Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
door: Cheney, Brock, 1970-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Cheney, Brock, 1970-
Gepubliceerd in: (2012)
Great old-fashioned American recipes
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2005)
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2005)
The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
door: Berg, Ron, 1942-
Gepubliceerd in: (1997)
door: Berg, Ron, 1942-
Gepubliceerd in: (1997)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
door: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Gepubliceerd in: (2013)
door: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Gepubliceerd in: (2013)
Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
door: Cooley, Angela Jill
Gepubliceerd in: (2015)
door: Cooley, Angela Jill
Gepubliceerd in: (2015)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
door: Chen, Yong
Gepubliceerd in: (2014)
door: Chen, Yong
Gepubliceerd in: (2014)
Fixin' fish a guide to handling, buying, preserving, and preparing fish /
door: Gunderson, Jeffrey
Gepubliceerd in: (1984)
door: Gunderson, Jeffrey
Gepubliceerd in: (1984)
A taste of power : food and American identities /
door: Vester, Katharina
Gepubliceerd in: (2015)
door: Vester, Katharina
Gepubliceerd in: (2015)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
door: Ku, Robert Ji-Song
Gepubliceerd in: (2014)
door: Ku, Robert Ji-Song
Gepubliceerd in: (2014)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
door: Klein, Lauren F.
Gepubliceerd in: (2020)
door: Klein, Lauren F.
Gepubliceerd in: (2020)
Kitchens the culture of restaurant work /
door: Fine, Gary Alan
Gepubliceerd in: (1996)
door: Fine, Gary Alan
Gepubliceerd in: (1996)
Great whole grain breads
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2002)
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2002)
Scandinavian feasts celebrating traditions throughout the year /
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2001)
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2001)
Food in the Civil War era : the south /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Great old-fashioned American desserts
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2004)
door: Ojakangas, Beatrice A.
Gepubliceerd in: (2004)