Food-borne microbes shaping the host ecosystem /

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Detalles Bibliográficos
Corporate Authors:	American Society for Microbiology, ebrary, Inc
Outros autores:	Jaykus, Lee-Ann, Wang, Hua H. (Hua Helen), 1965-, Schlesinger, Larry S.
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	inglés
Publicado:	Washington, D.C. : ASM Press, c2009.
Series:	Emerging issues in food safety.
Subjects:	Food > Microbiology. Microbial ecology. Gastrointestinal system > Microbiology. Electronic books.
Acceso en liña:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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