Food science

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mudambi, Sumati Rajagopal
Autor Corporativo:	ebrary, Inc
Otros Autores:	Rao, Shalini M., Rajagopal, M. V.
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	New Delhi : New Age International (P) Ltd., Publishers, 2006.
Edición:	Rev. 2nd ed.
Materias:	Food > Study and teaching (Higher) Food > Composition > Study and teaching (Higher) Nutrition > Study and teaching (Higher) Food industry and trade > Study and teaching (Higher) Electronic books.
Acceso en línea:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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