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Institutional food management

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sethi, Mohini
Körperschaft:	ebrary, Inc
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	New Delhi : New Age International (P) Ltd., Publishers, c2004.
Schlagworte:	Food service management. Food. Food > Care and hygiene > Sanitation. Electronic books.
Online-Zugang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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