Starch chemistry and technology /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	ebrary, Inc
Otros Autores:	BeMiller, James N., Whistler, Roy Lester
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	London : Academic, c2009.
Edición:	3rd ed.
Colección:	Food science and technology.
Materias:	Starch. Chemistry, Organic. Electronic books.
Acceso en línea:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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