Managing food industry waste common sense methods for food processors /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2004.
|
| מהדורה: | 1st ed. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
תוכן הענינים:
- Introduction : waste control philosophy
- Who is watching the store?
- Why waste flows need to be inventoried
- In-plant monitoring
- How to carry out a management scheme
- Product loss and dollar equivalents
- Improving the system
- Management tools
- Converting costs into credits
- Economics of managing food-processing waste
- Training
- Unconventional techniques to deal with waste recovery or treatment schemes
- Layman's overview of treating waste, wastewater, and solid waste
- How to seek and gain help to solve waste problems
- Self-test.