תמונות העטיפה

Nutraceuticals designer foods III garlic, soy and licorice /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: ebrary, Inc
מחברים אחרים: Lachance, Paul A.
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, Inc., c1997.
נושאים:
Nutrition.
Licorice (Plant)
Soyfoods.
Garlic.
Functional foods.
Electronic books.
גישה מקוונת:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תוכן הענינים:
  • section 1. Perspectives
  • section 2. The chemical and biological principles of designer foods
  • section 3. Phytopharmacology of garlic food forms
  • section 4. Phytopharmacology of soy food forms
  • section 5. Phytopharmacology of licorice food forms
  • section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications.

פריטים דומים