Nutraceuticals designer foods III garlic, soy and licorice /

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: ebrary, Inc
Άλλοι συγγραφείς: Lachance, Paul A.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Trumbull, Conn. : Food & Nutrition Press, Inc., c1997.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
Πίνακας περιεχομένων:
  • section 1. Perspectives
  • section 2. The chemical and biological principles of designer foods
  • section 3. Phytopharmacology of garlic food forms
  • section 4. Phytopharmacology of soy food forms
  • section 5. Phytopharmacology of licorice food forms
  • section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications.