Nutraceuticals designer foods III garlic, soy and licorice /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press, Inc.,
c1997.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
جدول المحتويات:
- section 1. Perspectives
- section 2. The chemical and biological principles of designer foods
- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms
- section 4. Phytopharmacology of soy food forms
- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms
- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications.