Advances in thermal and non-thermal food preservation
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2007.
|
| Phiên bản: | 1st ed. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
Bằng: Tucker, Gary
Được phát hành: (2016)
Bằng: Tucker, Gary
Được phát hành: (2016)
Progress in food preservation
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Microbiology and technology of fermented foods
Bằng: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Được phát hành: (2006)
Bằng: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Được phát hành: (2006)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
Bằng: Anandharamakrishnan, C., et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Anandharamakrishnan, C., et al.
Được phát hành: (2015)
Food irradiation research and technology
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Applications of biotechnology to traditional fermented foods report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /
Được phát hành: (1992)
Được phát hành: (1992)
High pressure processing of foods
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Handbook of fermented meat and poultry /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Advances in microbial food safety.
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Practical food microbiology
Được phát hành: (2003)
Được phát hành: (2003)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2000)
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2000)
Food microbiology : an introduction /
Bằng: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2012)
The microbiology of safe food
Bằng: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Được phát hành: (2000)
Bằng: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Được phát hành: (2000)
Microbial risk analysis of foods
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Food and beverage stability and shelf life
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2008)
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2008)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)
Được phát hành: (2007)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Bằng: Pawsey, Rosa K.
Được phát hành: (2002)
Bằng: Pawsey, Rosa K.
Được phát hành: (2002)
A handbook of food processing in classical Rome for her bounty no winter /
Bằng: Thurmond, David L.
Được phát hành: (2006)
Bằng: Thurmond, David L.
Được phát hành: (2006)
High-dose irradiation wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy /
Được phát hành: (1999)
Được phát hành: (1999)
Health implications of acrylimide in food report of a joint FAO/WHO consultation, WHO headquarters, Geneva, Switzerland, 25-27 June 2002 /
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
Bằng: Romero-González, R.
Được phát hành: (2010)
Bằng: Romero-González, R.
Được phát hành: (2010)
Thermal adaptation a theoretical and empirical synthesis /
Bằng: Angilletta, Michael J. (Michael James)
Được phát hành: (2009)
Bằng: Angilletta, Michael J. (Michael James)
Được phát hành: (2009)
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Pathogen detection methods biosensor development /
Bằng: Baldrich, Eva
Được phát hành: (2010)
Bằng: Baldrich, Eva
Được phát hành: (2010)
Food science research and technology
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Biofilms in the food environment /
Bằng: Pometto, Anthony L., III, et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Pometto, Anthony L., III, et al.
Được phát hành: (2015)
Dense phase carbon dioxide food and pharmaceutical applications /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Foodborne infections and intoxications
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)