Open dating of foods

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Körperschaft: ebrary, Inc
Weitere Verfasser: Szybist, Lynn M.
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Schriftenreihe:Publications in food science and nutrition.
Schlagworte:
Online-Zugang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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