Bamforth, C. W. (2005). Food, fermentation, and micro-organisms. Blackwell Science.
Citace podle Chicago (17th ed.)Bamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Science, 2005.
Citace podle MLA (9th ed.)Bamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Blackwell Science, 2005.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..