תמונות העטיפה

QR Code

The microbiology of safe food

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Forsythe, S. J. (Steve J.)
מחבר תאגידי:	ebrary, Inc
פורמט:	אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Oxford ; Malden, MA : Blackwell Science, 2000.
נושאים:	Food > Microbiology. Food > Safety measures. Electronic books.
גישה מקוונת:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Case studies in food microbiology for food safety and quality
מאת: Pawsey, Rosa K.
יצא לאור: (2002)

Advances in microbial food safety.
יצא לאור: (2013)

Food microbiology : an introduction /
מאת: Montville, Thomas J.
יצא לאור: (2012)

Food microbiology
מאת: Adams, M. R.
יצא לאור: (2000)

Food microbiology
מאת: Adams, M. R.
יצא לאור: (2008)

Practical food microbiology
יצא לאור: (2003)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
יצא לאור: (2013)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
יצא לאור: (2010)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
יצא לאור: (2008)

Imported foods microbiological issues and challenges /
יצא לאור: (2008)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
יצא לאור: (2009)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
יצא לאור: (2013)

Microbial risk analysis of foods
יצא לאור: (2008)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
מאת: Romero-González, R.
יצא לאור: (2010)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
יצא לאור: (2009)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
יצא לאור: (2011)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
יצא לאור: (2011)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
יצא לאור: (2010)

Biofilms in the food environment
יצא לאור: (2007)

Guide to foodborne pathogens
יצא לאור: (2013)

Safe food the politics of food safety /
מאת: Nestle, Marion
יצא לאור: (2010)

The microbiological safety of food in healthcare settings
יצא לאור: (2008)

Scientific criteria to ensure safe food
יצא לאור: (2003)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
יצא לאור: (2012)

Food safety the science of keeping food safe /
מאת: Shaw, Ian, 1950-
יצא לאור: (2012)

Microbiology and technology of fermented foods
מאת: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
יצא לאור: (2006)

Improving import food safety
יצא לאור: (2013)

Food Safety and food security /
יצא לאור: (2014)

Food safety contaminants and toxins /
יצא לאור: (2003)

Food safety thinking globally acting locally /
יצא לאור: (2006)

High throughput analysis for food safety /
יצא לאור: (2014)

DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
יצא לאור: (2014)

Applied microbiology.
יצא לאור: (2002)

Food safety behaviour and its implications
יצא לאור: (2007)

The A-Z of food safety
מאת: Stranks, Jeremy W.
יצא לאור: (2007)

Safety evaluation of certain food additives and contaminants /
יצא לאור: (2013)

Global food governance : implications of food safety and quality standards in international trade law /
מאת: Maidana-Eletti, Mariela
יצא לאור: (2016)

Food safety management : a practical guide for the food industry /
יצא לאור: (2014)

Advances in food diagnostics
יצא לאור: (2007)

Functional polymers in food science. from technology to biology /
יצא לאור: (2015)