Plant secondary metabolites occurrence, structure and role in the human diet /
Uloženo v:
Korporativní autor: | |
---|---|
Další autoři: | , , |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Oxford ; Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2006.
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Obsah:
- Phenols, polyphenols, and tannins : an overview
- Sulphur-containing compounds
- Terpenes
- Alkaloids
- Acetylenes and psoralens
- Functions of the human intestinal flora : the use of probiotics and prebiotics
- Secondary metabolites in fruits, vegetables, beverages and other plant-based dietary components
- Absorption and metabolism of plant secondary metabolites.