صورة الغلاف

QR رمز

Practical food microbiology

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك:	ebrary, Inc
مؤلفون آخرون:	Greenwood, Melody, Roberts, Diane, Ph. D.
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2003.
الطبعة:	3rd ed.
الموضوعات:	Food > Microbiology. Food spoilage. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Food microbiology
حسب: Adams, M. R.
منشور في: (2000)

Food microbiology
حسب: Adams, M. R.
منشور في: (2008)

Food microbiology : an introduction /
حسب: Montville, Thomas J.
منشور في: (2012)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
منشور في: (2013)

The microbiology of safe food
حسب: Forsythe, S. J. (Steve J.)
منشور في: (2000)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
حسب: Pawsey, Rosa K.
منشور في: (2002)

Food biodeterioration and preservation
منشور في: (2008)

Food preservation and biodeterioration /
حسب: Tucker, Gary
منشور في: (2016)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
منشور في: (2008)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
منشور في: (2009)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
منشور في: (2013)

Microbial risk analysis of foods
منشور في: (2008)

Advances in microbial food safety.
منشور في: (2013)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
حسب: Romero-González, R.
منشور في: (2010)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
منشور في: (2009)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
منشور في: (2011)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
منشور في: (2010)

Imported foods microbiological issues and challenges /
منشور في: (2008)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
منشور في: (2011)

Open dating of foods
حسب: Labuza, Theodore Peter, 1940-
منشور في: (2001)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
منشور في: (2010)

Guide to foodborne pathogens
منشور في: (2013)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
منشور في: (2012)

Food and beverage stability and shelf life
منشور في: (2011)

Microbiology and technology of fermented foods
حسب: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
منشور في: (2006)

Applied microbiology.
منشور في: (2002)

Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
منشور في: (2009)

The microbiological safety of food in healthcare settings
منشور في: (2008)

Biofilms in the food environment
منشور في: (2007)

Advances in thermal and non-thermal food preservation
منشور في: (2007)

Food science research and technology
منشور في: (2009)

The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
منشور في: (2015)

Biofilms in the food environment /
حسب: Pometto, Anthony L., III, وآخرون
منشور في: (2015)

Pathogen detection methods biosensor development /
حسب: Baldrich, Eva
منشور في: (2010)

Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
منشور في: (2015)

Food-borne viruses progress and challenges /
منشور في: (2008)

Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs meeting report.
منشور في: (2008)

Foodborne infections and intoxications
منشور في: (2013)

Enterobacter sakazakii and salmonella in powdered infant formula meeting report.
منشور في: (2006)

On-farm strategies to control foodborne pathogens
منشور في: (2012)