Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| 団体著者: | |
| その他の著者: | |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 スペイン語 |
| 出版事項: |
Berkeley :
University of California Press,
c2003.
|
| シリーズ: | California studies in food and culture.
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
著者:: Abarca, Meredith E., 1967-
出版事項: (2006)
著者:: Abarca, Meredith E., 1967-
出版事項: (2006)
Planet taco : a global history of Mexican food /
著者:: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
出版事項: (2012)
著者:: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
出版事項: (2012)
Great old-fashioned American recipes
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2005)
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2005)
The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
著者:: Berg, Ron, 1942-
出版事項: (1997)
著者:: Berg, Ron, 1942-
出版事項: (1997)
Scandinavian feasts celebrating traditions throughout the year /
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2001)
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2001)
Pot pies
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2003)
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2003)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
著者:: This, Hervé
出版事項: (2009)
著者:: This, Hervé
出版事項: (2009)
Savoring the seasons of the northern heartland
著者:: Dooley, Beth
出版事項: (2004)
著者:: Dooley, Beth
出版事項: (2004)
Food that really schmecks Mennonite country cooking as prepared by my Mennonite friend, Bevvy Martin, my mother and other fine cooks /
著者:: Staebler, Edna, 1906-2006
出版事項: (2007)
著者:: Staebler, Edna, 1906-2006
出版事項: (2007)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
著者:: Davis, Jennifer J., 1974-
出版事項: (2013)
著者:: Davis, Jennifer J., 1974-
出版事項: (2013)
Secret ingredients race, gender, and class at the dinner table /
著者:: Inness, Sherrie A.
出版事項: (2006)
著者:: Inness, Sherrie A.
出版事項: (2006)
Annals of the caliphs' kitchens Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook /
著者:: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
出版事項: (2007)
著者:: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
出版事項: (2007)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
出版事項: (2012)
出版事項: (2012)
Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
著者:: Cheney, Brock, 1970-
出版事項: (2012)
著者:: Cheney, Brock, 1970-
出版事項: (2012)
Making ethnic choices California's Punjabi Mexican Americans /
著者:: Leonard, Karen Isaksen, 1939-
出版事項: (1992)
著者:: Leonard, Karen Isaksen, 1939-
出版事項: (1992)
Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
出版事項: (2010)
出版事項: (2010)
Great whole grain breads
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2002)
著者:: Ojakangas, Beatrice A.
出版事項: (2002)
250 recipes for healing and prevention /
著者:: Pamplona-Roger, George D.
出版事項: (2011)
著者:: Pamplona-Roger, George D.
出版事項: (2011)
Mexicans in California transformations and challenges /
出版事項: (2009)
出版事項: (2009)
Kitchens the culture of restaurant work /
著者:: Fine, Gary Alan
出版事項: (1996)
著者:: Fine, Gary Alan
出版事項: (1996)
Dinner roles American women and culinary culture /
著者:: Inness, Sherrie A.
出版事項: (2001)
著者:: Inness, Sherrie A.
出版事項: (2001)
Chicana lives and criminal justice : voices from el barrio /
著者:: Díaz-Cotto, Juanita, 1953-
出版事項: (2006)
著者:: Díaz-Cotto, Juanita, 1953-
出版事項: (2006)
Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
著者:: Neuhaus, Jessamyn
出版事項: (2003)
著者:: Neuhaus, Jessamyn
出版事項: (2003)
The English housewife
著者:: Markham, Gervase, 1568?-1637
出版事項: (1986)
著者:: Markham, Gervase, 1568?-1637
出版事項: (1986)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
著者:: Opie, Frederick Douglass
出版事項: (2008)
著者:: Opie, Frederick Douglass
出版事項: (2008)
Dancing from the heart movement, gender, and Cook Islands globalization /
著者:: Alexeyeff, Kalissa
出版事項: (2009)
著者:: Alexeyeff, Kalissa
出版事項: (2009)
Curious unions Mexican American workers and resistance in Oxnard, California, 1898-1961 /
著者:: Barajas, Frank P., 1964-
出版事項: (2012)
著者:: Barajas, Frank P., 1964-
出版事項: (2012)
Cook Islands 2012 phase 1.
出版事項: (2012)
出版事項: (2012)
Encarnación illness and body politics in Chicana feminist literature /
著者:: Bost, Suzanne
出版事項: (2010)
著者:: Bost, Suzanne
出版事項: (2010)
The Mexican Mafia
著者:: Rafael, Tony
出版事項: (2007)
著者:: Rafael, Tony
出版事項: (2007)
Mke nyumbani : Alice Taabu's cookery book /
著者:: Taabu, Alice
出版事項: (2001)
著者:: Taabu, Alice
出版事項: (2001)
The Swedish table
著者:: Henderson, Helene
出版事項: (2005)
著者:: Henderson, Helene
出版事項: (2005)
Food fundamentals /
著者:: McWilliams, Margaret
出版事項: (2013)
著者:: McWilliams, Margaret
出版事項: (2013)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
著者:: Ungar, Carol, 1959-
出版事項: (2015)
著者:: Ungar, Carol, 1959-
出版事項: (2015)
Avarua
出版事項: (1997)
出版事項: (1997)
The Cafe Brenda cookbook seafood and vegetarian cuisine, the twenty-fifth anniversary edition /
著者:: Langton, Brenda, 1957-
出版事項: (2004)
著者:: Langton, Brenda, 1957-
出版事項: (2004)
Apple a global history /
著者:: Janik, Erika
出版事項: (2011)
著者:: Janik, Erika
出版事項: (2011)
Northern hospitality : cooking by the book in New England /
著者:: Stavely, Keith W. F., 1942-, 等
出版事項: (2011)
著者:: Stavely, Keith W. F., 1942-, 等
出版事項: (2011)
Global forum on transparency and exchange of information for tax purposes peer reviews.
出版事項: (2015)
出版事項: (2015)
A taste of power : food and American identities /
著者:: Vester, Katharina
出版事項: (2015)
著者:: Vester, Katharina
出版事項: (2015)