Introduction to the hospitality industry. /
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Haboken :
John Wiley & Sons,
c2009.
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| Édition: | 7th ed. |
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| Description matérielle: | xix; 539p : ill.[col.] |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references[page 525] and index. |
| ISBN: | 9780471782766 : |