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    Encapsulation and controlled release technologies in food systems

    Pubblicazione 2007
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    Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals

    Pubblicazione 2012
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    Encapsulation nanotechnologies

    Pubblicazione 2013
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    Nano-and microencapsulation for foods /

    Pubblicazione 2014
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    Spray drying technique for food ingredient encapsulation / di Anandharamakrishnan, C., Ishwarya, S. Padma

    Pubblicazione 2015
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    Microencapsulation : innovative applications /

    Pubblicazione 2015
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    Encapsulation and controlled release technologies in food systems /

    Pubblicazione 2016
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