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    Eating right in the Renaissance 由 Albala, Ken, 1964-

    出版 2002
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    Culture of the fork a brief history of food in Europe / 由 Rebora, Giovanni

    出版 2001
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    Italian cuisine a cultural history / 由 Capatti, Alberto, 1944-

    出版 2003
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    Slow food the case for taste / 由 Petrini, Carlo, 1949-

    出版 2003
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    Vinho, gastronomia e saúde 由 Hipólito-Reis, C.

    出版 2008
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    Gastronomy the anthropology of food and food habits /

    出版 1975
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    California cuisine and just food 由 Fairfax, Sally K.

    出版 2012
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    Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 / 由 Davis, Jennifer J., 1974-

    出版 2013
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    Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA / 由 Ku, Robert Ji-Song

    出版 2014
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    'Tickling the palate' : gastronomy in Irish literature and culture /

    出版 2014
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    Rice talks food and community in a Vietnamese town / 由 Avieli, Nir, 1966-

    出版 2012
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    Molecular gastronomy exploring the science of flavor / 由 This, Herv�e

    出版 2006
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    Eating the Enlightenment food and the sciences in Paris / 由 Spary, E. C. (Emma C.)

    出版 2012
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    Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food / 由 Perullo, Nicola, 1970-

    出版 2016
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