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    Eating right in the Renaissance di Albala, Ken, 1964-

    Pubblicazione 2002
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    Culture of the fork a brief history of food in Europe / di Rebora, Giovanni

    Pubblicazione 2001
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  3. 3
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    Italian cuisine a cultural history / di Capatti, Alberto, 1944-

    Pubblicazione 2003
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  4. 4
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    Slow food the case for taste / di Petrini, Carlo, 1949-

    Pubblicazione 2003
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  5. 5
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    Vinho, gastronomia e saúde di Hipólito-Reis, C.

    Pubblicazione 2008
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  6. 6
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    Gastronomy the anthropology of food and food habits /

    Pubblicazione 1975
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  7. 7
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    California cuisine and just food di Fairfax, Sally K.

    Pubblicazione 2012
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  8. 8
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    Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 / di Davis, Jennifer J., 1974-

    Pubblicazione 2013
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  9. 9
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    Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA / di Ku, Robert Ji-Song

    Pubblicazione 2014
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  10. 10
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    'Tickling the palate' : gastronomy in Irish literature and culture /

    Pubblicazione 2014
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  11. 11
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    Rice talks food and community in a Vietnamese town / di Avieli, Nir, 1966-

    Pubblicazione 2012
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  12. 12
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    Molecular gastronomy exploring the science of flavor / di This, Herv�e

    Pubblicazione 2006
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  13. 13
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    Eating the Enlightenment food and the sciences in Paris / di Spary, E. C. (Emma C.)

    Pubblicazione 2012
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  14. 14
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    Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food / di Perullo, Nicola, 1970-

    Pubblicazione 2016
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