Որոնման արդյունքները
Առաջարկվող թեմաներ ձեր որոնման շրջանակներում:
Առաջարկվող թեմաներ ձեր որոնման շրջանակներում:
- Fermentation
- Fermented foods 6
- History 4
- Yeast 4
- Beverages 2
- Biochemical engineering 2
- Biochemistry 2
- Enzymes 2
- Meat 2
- Microbiology 2
- Preservation 2
-
1
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
Հրապարակվել է 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
2
Fermentation vital or chemical process? /
Հրապարակվել է 2006An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
3
Food, fermentation, and micro-organisms
Հրապարակվել է 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
4
Handbook of fermented meat and poultry /
Հրապարակվել է 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
5
Handbook of fermented meat and poultry /
Հրապարակվել է 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
6
Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Հրապարակվել է 2014An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
7
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Հրապարակվել է 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
8
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
Հրապարակվել է 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
9
Fermentation vital or chemical process? /
Հրապարակվել է 2006An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
10
Food, fermentation, and micro-organisms
Հրապարակվել է 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
11
Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Հրապարակվել է 2014An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք -
12
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Հրապարակվել է 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Էլեկտրոնային էլ․ գիրք