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    Kitchens the culture of restaurant work / par Fine, Gary Alan

    Publié 1996
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    The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /

    Publié 2012
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    Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 / par Davis, Jennifer J., 1974-

    Publié 2013
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    The expert cook in enlightenment France / par Takats, Sean, 1974-

    Publié 2011
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    Eat everything before you die a Chinaman in the counterculture / par Chan, Jeffery Paul

    Publié 2004
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