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    Italian cuisine a cultural history / par Capatti, Alberto, 1944-

    Publié 2003
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    Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen / par Di Renzo, Anthony, 1960-

    Publié 2010
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    The Italian American table : food, family, and community in New York City / par Cinotto, Simone

    Publié 2013
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