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    Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism / 著者: This, Hervé

    出版事項 2009
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    Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 / 著者: Davis, Jennifer J., 1974-

    出版事項 2013
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    The expert cook in enlightenment France / 著者: Takats, Sean, 1974-

    出版事項 2011
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    The farm to table French phrasebook : master the culture, language and savoir faire of French cuisine / 著者: Mas, Victoria

    出版事項 2014
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