תוצאות חיפוש

  • Showing 1 - 4 results of 4
Refine Results
  1. 1

    Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism / מאת This, Hervé

    יצא לאור 2009
    An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
    אלקטרוני ספר אלקטרוני
  2. 2

    Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 / מאת Davis, Jennifer J., 1974-

    יצא לאור 2013
    An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
    אלקטרוני ספר אלקטרוני
  3. 3

    The expert cook in enlightenment France / מאת Takats, Sean, 1974-

    יצא לאור 2011
    An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
    אלקטרוני ספר אלקטרוני
  4. 4

    The farm to table French phrasebook : master the culture, language and savoir faire of French cuisine / מאת Mas, Victoria

    יצא לאור 2014
    An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
    אלקטרוני ספר אלקטרוני