Výsledky vyhledávání
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
- Fermentation
- Fermented foods 6
- History 4
- Yeast 4
- Beverages 2
- Biochemical engineering 2
- Biochemistry 2
- Enzymes 2
- Meat 2
- Microbiology 2
- Preservation 2
-
1
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
Vydáno 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
2
Fermentation vital or chemical process? /
Vydáno 2006An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
3
Food, fermentation, and micro-organisms
Vydáno 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
4
Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
5
Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno 2015An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
6
-
7
-
8
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
Vydáno 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
9
Fermentation vital or chemical process? /
Vydáno 2006An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
10
Food, fermentation, and micro-organisms
Vydáno 2005An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronický zdroj E-kniha -
11
-
12