Mouthfeel : how texture makes taste /
Guardado en:
Autor principal: | Mouritsen, Ole G. (Autor) |
---|---|
Otros Autores: | Styrb�k, Klavs (Editor) |
Formato: | Electrónico eBook |
Lenguaje: | inglés |
Publicado: |
New York :
Columbia University Press,
2017.
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Materias: | |
Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Etiquetas: |
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