Mouthfeel : how texture makes taste /
Kaydedildi:
Yazar: | Mouritsen, Ole G. (Yazar) |
---|---|
Diğer Yazarlar: | Styrb�k, Klavs (Editör) |
Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
Dil: | İngilizce |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Columbia University Press,
2017.
|
Konular: | |
Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Mouthfeel : how texture makes taste /
Yazar:: Mouritsen, Ole G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017) -
Food texture design and optimization /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Food texture design and optimization /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Sensory evaluation practices
Yazar:: Stone, Herbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004) -
Sensory evaluation practices
Yazar:: Stone, Herbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)