صورة الغلاف

QR رمز

Sensory and aroma marketing /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Sendra, Esther (المحرر), Carbonell-Barrachina, Angel A. (المحرر)
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2017.
الموضوعات:	Food > Sensory evaluation. Consumer behavior. Food industry and trade. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	Click to View
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
منشور في: (2013)

Sensory evaluation practices
حسب: Stone, Herbert
منشور في: (2004)

Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
حسب: Lawless, Harry T.
منشور في: (2013)

Sensory and consumer research in food product design and development
حسب: Moskowitz, Howard R.
منشور في: (2012)

Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
حسب: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
منشور في: (2007)

Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
حسب: This, Herv�e
منشور في: (2006)

Mouthfeel : how texture makes taste /
حسب: Mouritsen, Ole G.
منشور في: (2017)

Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
منشور في: (2016)

Formulation engineering of foods
منشور في: (2013)

Making sense of taste : food & philosophy /
حسب: Korsmeyer, Carolyn
منشور في: (2002)

Food texture design and optimization /
منشور في: (2014)

Olive oil sensory science /
منشور في: (2014)

Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
منشور في: (2017)

Sensory evaluation a practical handbook /
حسب: Kemp, Sarah E.
منشور في: (2009)

Design and analysis of sensory optimization
حسب: Gacula, Maximo C.
منشور في: (1993)

Food chains from farmyard to shopping cart /
منشور في: (2009)

Consuming interests the social provision of foods /
حسب: Marsden, Terry
منشور في: (2000)

Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
منشور في: (2004)

Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
حسب: Moskowitz, Howard R.
منشور في: (2003)

The Croatian food and drink market
منشور في: (2003)

Sensory deprivation : fifteen years of research.
منشور في: (1969)

Food product development based on experience
منشور في: (2002)

Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
حسب: Warde, Alan
منشور في: (1997)

Advances in foodscience and technology.
منشور في: (2013)

Qualities of food
منشور في: (2004)

Transport phenomena in food process engineering
حسب: Datta, Ashis Kumar
منشور في: (2010)

Qualities of food
منشور في: (2004)

Appetite for change : how the counterculture took on the food industry /
حسب: Belasco, Warren James
منشور في: (2007)

Sensory discrimination tests and measurements : sensometrics in sensory evaluation /
حسب: Bi, Jian
منشور في: (2015)

Decontamination of fresh and minimally processed produce
منشور في: (2012)

Sustainable food processing /
منشور في: (2014)

Nutraceutical and functional food processing technology /
منشور في: (2015)

Food biochemistry and food processing
منشور في: (2012)

The food industry wars marketing triumphs and blunders /
حسب: Michman, Ronald D.
منشور في: (1998)

Agri-food chain relationships
منشور في: (2010)

The no-nonsense guide to world food
حسب: Roberts, Wayne, 1944-
منشور في: (2008)

Estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, 1999
منشور في: (1999)

Sodium from salt uses, functions and research needs /
منشور في: (2002)

Manual para el diseno e implementacion de un sistema de informacion para la seguridad alimentaria y la alerta temprana (SISAAT)
منشور في: (2001)

Allergen management in the food industry
منشور في: (2010)