Feast or famine food and drink in American westward expansion /

"Drawing on the journals and correspondence of pioneers, Horsman examines more than a hundred years of history, recording components of the diets of various groups, including travelers, settlers, fur traders, soldiers, and miners. He discusses food-preparation techniques, including the developm...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Horsman, Reginald
Yhteisötekijä: ebrary, Inc
Aineistotyyppi: Elektroninen E-kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Columbia : University of Missouri Press, c2008.
Aiheet:
Linkit:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!