Pasta and semolina technology

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	ebrary, Inc
Weitere Verfasser:	Kill, R. C., Turnbull, K. (Keith)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Malden, MA : Blackwell Science, 2001.
Schlagworte:	Pasta products. Food industry and trade. Electronic books.
Online-Zugang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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