Fruton, J. S. (2006). Fermentation: Vital or chemical process? Brill.
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Leiden ; Boston: Brill, 2006.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Fruton, Joseph S. Fermentation: Vital or Chemical Process? Brill, 2006.
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