Food texture and viscosity concept and measurement /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
San Diego :
Academic Press,
c2002.
|
| Wydanie: | 2nd ed. |
| Seria: | Food science and technology international series.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|