Citazione Stile APA (7a Edizione)

Petrini, C. (2003). Slow food: The case for taste. Columbia University Press.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Petrini, Carlo. Slow Food: The Case for Taste. New York: Columbia University Press, 2003.

Citatione MLA (9a ed.)

Petrini, Carlo. Slow Food: The Case for Taste. Columbia University Press, 2003.