Rebora, G. (2001). Culture of the fork: A brief history of food in Europe. Columbia University Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Rebora, Giovanni. Culture of the Fork: A Brief History of Food in Europe. New York: Columbia University Press, 2001.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Rebora, Giovanni. Culture of the Fork: A Brief History of Food in Europe. Columbia University Press, 2001.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.