Rebora, G. (2001). Culture of the fork: A brief history of food in Europe. Columbia University Press.
Chicago-referens (17:e uppl.)Rebora, Giovanni. Culture of the Fork: A Brief History of Food in Europe. New York: Columbia University Press, 2001.
MLA-referens (9:e uppl.)Rebora, Giovanni. Culture of the Fork: A Brief History of Food in Europe. Columbia University Press, 2001.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.