Complex carbohydrates in foods

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書誌詳細
団体著者:	ebrary, Inc
その他の著者:	Cho, Sungsoo, Prosky, Leon, Dreher, Mark L., 1951-
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	英語
出版事項:	New York : M. Dekker, 1999.
シリーズ:	Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 93.
主題:	Food > Carbohydrate content. Food > Fiber content. Electronic books.
オンライン･アクセス:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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