Complex carbohydrates in foods
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Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | , , |
Formato: | Electrónico eBook |
Lenguaje: | inglés |
Publicado: |
New York :
M. Dekker,
1999.
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Colección: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
93. |
Materias: | |
Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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