Complex carbohydrates in foods

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	ebrary, Inc
Weitere Verfasser:	Cho, Sungsoo, Prosky, Leon, Dreher, Mark L., 1951-
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	New York : M. Dekker, 1999.
Schriftenreihe:	Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 93.
Schlagworte:	Food > Carbohydrate content. Food > Fiber content. Electronic books.
Online-Zugang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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