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Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bueno, Carmen
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Mexico, D.F. : Centro de Estudios Sociológicos, Colegio de Mexico, 1988.
Edición:	1. edition.
Colección:	Book collections on Project MUSE.
Materias:	Restaurants. Cooking, Mexican. BUSINESS & ECONOMICS > Industries > Food Industry. Cuisine mexicaine. Restaurants > Mexique. Restaurants > Mexico. Mexico. Electronic books.
Acceso en línea:	Full text available:
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